KAPITÄNSMISCHUNG
Schokoladiger Espresso mit Spezialitäten-Robusta
80 % Arabica | 20 % Spezialitäten-Robusta
Schodolade | Floral | Samtig
Ein Espresso wie eine gute Mannschaft.
Unsere Kapitäns-Mischung vereint 80 % Arabica aus Costa Rica mit 20 % gewaschenem Spezialitäten-Robusta. Der Arabica sorgt für eine angenehme Süße und feine Aromen, während der Robusta der Mischung Körper und eine dezente Schokoladennote verleiht.
Das Ergebnis ist ein schokoladiger, samtiger Espresso – ausgewogen, vollmundig und mit einem angenehm weichen Mundgefühl.
Kaffee aus Costa Rica und ausgewählter Herkunft
Costa Rica | Arabica
La Pastora | San Marcos de Tarrazú
Kooperative Tarrazú | 1.100–1.800 m | nass aufbereitet
Unser Arabica La Pastora stammt aus der Region Tarrazú in Costa Rica. Rund 3.000 Kleinbauern sind der Kooperative Tarrazú angeschlossen. Viele der Familien bewirtschaften weniger als vier Hektar Land.
Spezialitäten-Robusta | wechselnde Herkunft
Sorgfältig ausgewählt
nass aufbereitet
Für die Kapitäns-Mischung verwenden wir gewaschenen Spezialitäten-Robusta, den wir je nach Ernte und Verfügbarkeit auswählen. Entscheidend ist für uns ein gleichbleibender Charakter: schokoladig, kräftig und sauber in der Tasse.
Für welche Zubereitung eignet sich die Kapitäns-Mischung?
Siebträger
Mokkakanne
